Resep: Ayam suwir balado Yang Maknyus

Ayam suwir balado. Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.

Selamat mencoba! #cookpadcommunity_bandung #ayamsuwir #resepayamsuwir #resepayam #ayamsuwirbalado Salah satu yang bisa kamu tiru di rumah adalah resep masakan ayam suwir. Bahan-bahannya mudah ditemui dan cara mengolahnya yang praktis membuat siapa saja bisa memasaknya. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat. Kamu bisa memasak Ayam suwir balado menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam suwir balado

1. Diperlukan 2 buah Dada ayam.
2. Kamu perlu 4 Bawang merah.
3. Kamu perlu 3 Bawang putih.
4. Diperlukan 5 Cabe merah panjang.
5. Siapkan 15 Cabe rawit merah.
6. Kamu perlu Daun jeruk+batang sereh.
7. Kamu perlu Terasi.
8. Diperlukan Saus tiram.
9. Siapkan Minyak.
10. Diperlukan Bubuk kunyit.
11. Kamu perlu Garam.
12. Kamu perlu Gula.
13. Siapkan Lada.
14. Kamu perlu Penyedap rasa.

Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam suwir balado

1. Cuci ayam, tambahkan bubuk kunyit sedikit, lada dan garam. Diamkan kira2 10-15 menit. Setelah itu goreng matang tidak harus gosong ehehe dan di suwir2 daging nya. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus: bawang merah + bawang putih + cabe dihaluskan (diblender).
3. Panas kan minyak, masukan bumbu halus dan terasi (setengah) tumis sampai wangiii. Lalu masukan daun jeruk, batang sereh(digeprek),garam, gula, saus tiram dan penyedap rasa secukupnya. Tumis sampai matang, cicip rasa. Api sedang saja..
4. Siap di nikmati.

Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang.