Resep: Tempe Balado Ayam Suir Yang Enak

Tempe Balado Ayam Suir. Karena anak kos yang harus ekstra ngirit tapi makan tetep enak. Lihat juga resep Oseng tempe suir ayam enak lainnya! Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es?

Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak tanpa takut tumpah. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Kamu bisa memasak Tempe Balado Ayam Suir menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Tempe Balado Ayam Suir

1. Diperlukan 1/2 papan tempe (kebetulan tempenya besar).
2. Siapkan 1 sdm bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan.
3. Kamu perlu 2 sdm cabe yang sudah digiling.
4. Diperlukan 1/3 bagian dada ayam ungkep.
5. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 sdm gula merah yang sudah diparut (sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk (sesuai selera).
8. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
9. Siapkan 1 sdt gula (sesuai selera).
10. Siapkan 1 sdt kecap manis (sesuai selera).
11. Siapkan Daun bawang (optional).
12. Diperlukan secukupnya Minyak.
13. Kamu perlu secukupnya Air.

Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Cara membuat ayam suwir bali: Cuci dan bersihkan ayam.

Cara Membuat Tempe Balado Ayam Suir

1. Potong tempe, boleh dipotong menjadi dadu atau memanjang lalu goreng jangan terlalu kering.
2. Suir dada ayam ungkep, dada ayam boleh digoreng dulu atau tidak, di sini saya langsung suir tidak digoreng dulu.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4. Setelah itu tambahkan cabe giling dan gula merah lalu tumis sampai harum jangan lupa masukkan daun salam.
5. Tambahkan sedikit air pada tumisan lalu masukkan ayam suir.
6. Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng lalu diaduk sampai bumbunya merata ya.
7. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, lalu koreksi rasa.
8. Terakhir potong-potong daun bawang sebagai pemanis, selamat mencoba.

Rebus sampai matang lalu suir-suir, sisihkan. Haluskan semua bahan kecuali gula merah dan gula pasir. Setelah halus, tumis pada minyak panas sampai harum. Masukan suiran ayam dikombinasikan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Jangan lupa untuk memberi air agar tidak gosong.