Begini Menyiapkan Ayam Suwir Balado Tanpa Ribet

Ayam Suwir Balado. Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.

Selamat mencoba! #cookpadcommunity_bandung #ayamsuwir #resepayamsuwir #resepayam #ayamsuwirbalado Salah satu yang bisa kamu tiru di rumah adalah resep masakan ayam suwir. Bahan-bahannya mudah ditemui dan cara mengolahnya yang praktis membuat siapa saja bisa memasaknya. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat. Kamu bisa memasak Ayam Suwir Balado menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Suwir Balado

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. Kamu perlu 1 batang serai.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 sdm jeruk nipis.
5. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
6. Diperlukan 1/2 sdt gula.
7. Siapkan 100 ml kaldu ayam.
8. Kamu perlu Bumbu halus.
9. Kamu perlu 10 buah cabe keriting.
10. Kamu perlu 5 buah cabe rawit.
11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.

Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Balado

1. Rebus ayam sekitar 20 menit. Di rebus agak lama biar bisa dapat kaldunya. Setelah matang, diamkan hingga dingin kemudian di suwir kecil dan di goreng dengan sedikit minyak.
2. Bumbu halus di uleg atau di blender. Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng ayam hingga harum..
3. Tambahkan kaldu ayam, serai, daun salam, garam dan gula kemudian di aduk rata hingga mendidih..
4. Masukkan ayam dan masak hingga sambal meresap di ayam. Koreksi rasa jika kurang asin..

Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang.