Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam. Nb: tepung yang disarankan adalah yang protein tinggi karena lebih tahan lama kriuknya dan lebih terang warnanya. Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan super lezat dan menggugah selera. Khususnya para bunda kece di grup @Sharing Aneka Resep Kuliner Enak.

Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat res. Dalam sajiannya sendiri KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas, sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Kamu bisa memasak Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam menggunakan 26 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam

Kamu perlu Bahan A:.
Kamu perlu 500 gr Ayam, saya fillet dada ayam. Bersihkan beri air jeruk nipis.
Diperlukan 1 butir telur, beri sedikit garam kocok lepas (untuk pencelup).
Diperlukan 150 ml air es.
Siapkan 1/2 sdt baking soda.
Diperlukan Bahan B: (bumbu marinasi).
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Diperlukan 2 siung bawang merah.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Diperlukan 1/2 ruas jari kunyit (optional).
Diperlukan 2 bh cabai merah keriting (optional).
Diperlukan 1 ruas jari laos muda (optional).
Siapkan 1/2 sdt garam.
Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Kamu perlu 1/4 sdt gula.
Siapkan Bahan C:.
Siapkan 250 gr tepung terigu.
Siapkan 75 gr (3 sdm) tapung maizena.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya garam.
Kamu perlu 1 sdt bubuk paprika/bubuk cabe (optional).
Kamu perlu 1/2 sdt bubuk basil (optional).
Siapkan 1/2 sdt bubuk oregano (optional).

Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Tidak perlu cari resep lain lagi! Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi. Crispy Chicken Recipes, Crispy Fried Chicken, Chicken Meals, Chciken Recipe, Prawn Noodle Recipes, Winner Winner Chicken Dinner, Indonesian Food Ayam Crispy ala KFC by Dwi Oti Eliyani.

Langkah-langkah membuat Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam

Haluskan bahan B, koreksi rasa. Marinade ayam dengan bumbu halus (bahan B). Masukkan kedalam lemari es, diamkan selama minimal 5 jam. Semalaman lebih baik karena bumbu akan lebih meresap dan akan lebih enak hasilnya.
Campurkan semua bahan C, koreksi rasa, sisihkan.
Buat bahan pencelup. Caranya, campurkan air es dan 1/2 sdt baking soda di bahan A dengan 3 sdm bahan C. Aduk rata. Simpan kembali kedalam lemari es agar tetap dingin ketika akan digunakan.
Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur, lalu balurkan ayam ke bahan C. Cubit cubit hingga tepung menempel pada ayam, lalu kibas kibaskan dan celupkan ayam ke bahan pencelup (air es) sebentar. Kemudian balurkan kembali ayam ke bahan C. Cubit cubit dan tekan tekan hingga tepung menempel sempurna pada ayam. Nb: lakukan step ini hanya pada saat ayam akan digoreng. Jadi jika telah selesai dengan step ini segeralah menggoreng ayam. Jangan dibiarkan terlalu lama karena akan keras hasilnya.
Siapkan minyak banyak. Goreng ayam dengan metode deep fry. Ayam akan matang sempurna asalkan digoreng dengan minyak banyak. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, matikan kompor.
Ayam KFC KW siap dinikmati.
Nb: tepung yang disarankan adalah yang protein tinggi karena lebih tahan lama kriuknya dan lebih terang warnanya. Jika menggunakan tepung protein sedang atau rendah kriuknya hanya bertahan kurang dari 5 jam dan warnanya cenderung lebih putih, tidak kuning cerah.

Roti Bread, Bread Cake, Dessert Bread, Donut Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking. Gulingkan potongan ayam kedalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Goreng dengan minyak banyak hingga daging ayam tenggelam saat di goreng, gunakan api. Tapi nggak memungkiri sih, ayam goreng tepungnya tuh memang kriuk dan gurih sekali. Sayangnya, saat coba-coba bikin sendiri di rumah, ayam goreng tepungnya nggak sesuai ekspektasi.