Resep: Charsiu Madu Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Charsiu Madu. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong.

Charsiu Madu It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Campur semua bahan (kecuali madu & air). Tuang ¾ dari campuran bahan tsb ke dlm plastik daging. Kamu bisa memasak Charsiu Madu menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Charsiu Madu

  1. Kamu perlu 500 gr daging 🐖 bagian bahu (kapsim), boleh ganti fillet ayam.
  2. Kamu perlu 3 sdm bumbu Charsiu BBQ (Lee Kum Kee).
  3. Siapkan 1 sdt angkak (jerang air panas, haluskan) kalo ga pakai pewarna.
  4. Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong (five spices powder).
  7. Siapkan 1/2 sdt jahe parut.
  8. Kamu perlu 2-3 sdm madu.
  9. Kamu perlu Garam,gula,vetsin (blh skip).
  10. Diperlukan 1 sdt angciu / arak (boleh skip).
  11. Siapkan Saus Cocolan :.
  12. Kamu perlu Sisa bumbu yg menempel di teflon.
  13. Kamu perlu 200 ml air.
  14. Kamu perlu 2 sdt maizena, larutan dgn 1 sdm air secubit garam (optional).

Klrkan & oles daging dng campuran madu. The best authentic Char Siu pork shoulder made easy at home! Char Siu is a combination of sweet and spicy flavors. With the slight charred after bite, it will remind.

Langkah-langkah membuat Charsiu Madu

  1. Tusuk2 piggy pakai garpu. Marinated dgn semua bumbu,masukkan kulkas tutup dgn clingwrap semalam /minimal 3 jam.
  2. Keluarkan dr kulkas. Kemudian rebus dgn air beserta bumbu berendam.Masak sampai air mengering (Proses ini blh skip jika daging langsung dipanggang ke dlm oven).
  3. Panggang daging diatas teflon / griil pan sampai dioleskan dgn minyak kaldu + madu bolak balik hingga matang.
  4. Diamkan agak dingin. Kemudian iris2 dan siap di sajikan bersama nasi hangat atau mie.

Daging BBQ China atau yang dikenal dengan nama Charsiu memiliki rasa dominan manis dan berwarna merah kehitaman. Charsiu kini sudah banyak dibuat dalam versi halal alias menggunakan. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. Saucepan + Cooked Porkchop OR Cooked Tofacon + Hoisin Sauce + Five Spice + Honey + Soy Sauce. Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air.