Begini Memasak Ayam Chasiu Tanpa Ribet

Ayam Chasiu.

Kamu bisa memasak Ayam Chasiu menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Chasiu

1. Siapkan 500 gr fillet dada ayam.
2. Diperlukan 5 siung bawang putih, ulek.
3. Siapkan 4 sdm saus chasiu.
4. Diperlukan 2 sdm saus tiram.
5. Diperlukan 3 sdm gula.
6. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
7. Diperlukan 1/4 sdt merica.
8. Diperlukan Sedikit pala bubuk.
9. Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong.
10. Kamu perlu 1 sdm angciu.
11. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
12. Diperlukan Angkak (bisa diganti dengan pewarna makanan warna merah).
13. Siapkan Air.

Cara Membuat Ayam Chasiu

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus chasiu dan saus tiram, aduk rata..
2. Masukkan ayam, kecap asin, merica, pala, ngohiong, angciu, gula, minyak wijen, angkak, aduk rata..
3. Tuang air sampai merendam potongan ayam, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga saus mengental. Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya..
4. Siapkan teflon untuk memanggang ayam, gunakan api kecil, olesi dengan mentega, panggang ayam diolesi dengan saus bumbu dan madu, panggang bolak balik hingga kecoklatan, angkat.
5. Potong ayam sesuai selera, sajikan..