Charsiu ayam. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Buang lemak di bagian bawah dekat lubang perut ayam. Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan bumbu angkak jadi warnanya merah. Lihat juga resep Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti.

Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Kamu bisa menyiapkan Charsiu ayam menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Charsiu ayam

Diperlukan 1 kg paha ayam fillet.
Kamu perlu 1 ruas jahe.
Kamu perlu 6 siung bwg putih.
Siapkan 2 sdm gula.
Diperlukan 1 sdm saos hoisin.
Diperlukan 2 sdm saos charsiu/bbq.
Siapkan 1 sdm saos tiram.
Siapkan Kecap ikan.
Kamu perlu 2 sdm angkak di haluskan.
Siapkan 1 sdm bumbu ngohiong (five spicese).
Siapkan secukupnya Garam.

Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal. Gabungkan kesemua bahan perasa (A) di dalam mangkuk. Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan angkak jadi warnanya merah. Nanti saat matang hasilnya ayamnya pun akan berwarna merah.

Cara Membuat Charsiu ayam

Haluskan bwg putih Dan jahe. Di dlm wadah. Campur semua bumbu dengan bumbu halus. Uleni bumbu dengan ayam.kalau mau lbh manis bisa tambah gula.
Biarkan semlm dalam kulkas..
Panggang di api 250'c selama 40 menit.sambil di bolak balik dan di oles saos sisa rendaman..
Angkat,kalo d rada masi kurang kering ato gosong. Bs di pan lg di atas teflon.lalu potong.
Sisa saos rendaman.bisa di saring lalu d masak. Untuk bumbu siraman ayam nanti. Sambil di cek rasanya.

A rack of cha siu pork. Alternative names. chasu, char siu, chashao, cha sio and char siew, barbecued meat, xa xiu. Hidangan dari ayam sangat netral karena umumnya semua orang menyukai ayam. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle. Even if we cannot eat all of them once, it goes so good with common leftover dishes like.