Charsiu Madu (Babi Merah Madu). Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Tips lainnya: Bisa juga potong potong dulu baru di grill sambil diolesin sedikit bumbu charsiu. Hasil pencarian untuk char siew madu babi merah madu.
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina.
Resep Mudah Praktis Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Enak.
Kamu bisa memasak Charsiu Madu (Babi Merah Madu) menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Charsiu Madu (Babi Merah Madu)
- Siapkan 500 gr babi kapsim / paha ayam fillet (ada campuran lemak).
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Diperlukan 2 sdm hoisin sauce.
- Kamu perlu 2 sdm madu.
- Siapkan 2 sdm brown sugar / bs ganti tambah madu.
- Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt angkak giling.
- Diperlukan 2 sdt gohiang bubuk.
- Diperlukan 2 sdm rice wine.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1,5 sdm bawang putih cincang.
- Kamu perlu 1 bh bunga lawang.
- Diperlukan Secukupnya garam / kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya maizena.
Download Now Babi Panggang Crispy Siobak Babi Merah Chasiew Garing. Bumbu yang dihaluskan ayam char siew ayam madu. ayam casiu. Char Siu atau babi panggang merah emang nggak ada yang bisa ngalahin, apalagi biasanya disandingkan juga sama babi goreng di sampingnya. Nah, ini dia beberapa tempat favorit Qraved kali ini, samperin yuk buat makan malam nanti.
Cara Membuat Charsiu Madu (Babi Merah Madu)
- Campur semua bahan marinasi aduk rata. Dicicip kalau ada yang kurang langsung dikoreksi. Semua takaran supaya gampang pakai sendok takar ya..
- Potong daging memanjang sesuaikan dengan ukuran wadah (potong dalam keadaan 1/2 beku lebih mudah). Lumuri semua sisi daging dengan bumbu marinasi dalam wadah, tutup dan diamkan dalam kulkas min. 2 jam / semalaman..
- Keluarkan dari kulkas. Siapkan wajan anti lengket ditambah air sekitar 300 ml, masukan daging dan semua bumbu marinasinya masak dengan wajan tertutup sambil sesekali di bolak balik sekitar 20 menit dengan api kecil. Buka tutup wajan, masukan maizena yang sudah diaduk dengan sedikit air. Tuang sedikit2 sampai sudah mencapai kekentalan yang pas..
- Daging aku pindahkan di piring ceper, blow torch hingga ada hangus2nya jadi lebih wangi (Bisa juga dipanggang di oven). Kemudian dipotong tipis, tuang saus diatasnya dan dihidangkan dengan nasi/ mie / mantou kukus atau sebagai isian bakpao..
Masakan Babi yang disediakan sudah cocok di lidah masyarakat Jogja. Pencinta Babi di Solo, Semarang, Klaten, Purworejo. Cha Siu diterjemahkan langsung dalam bahasa Inggris adalah "fork roasted" atau "panggang garpu", yang menerangkan metode memasak secara tradisional. Setelah direndam dalam bumbu, daging rendaman ditusuk menggunakan garpu panjang dan. Daging babi panggang asap dengan cita rasa yang sangat lezat luar biasa dari resep warisan keluarga, perpaduan bumbu Char Siu dan resep tradional Peranakan, disajikan dengan saus yang nikmat.