Ayam Panggang Charsiu.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Charsiu menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Panggang Charsiu
- Siapkan 500 gram fillet ayam.
- Siapkan 4 sdm Saus Charsiu merk Lee Kum Kee.
- Diperlukan 2 sdm madu / gula pasir.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih parut / dihaluskan.
- Diperlukan 1 sdt bumbu ngo hiong.
- Diperlukan 1 sdm angkak seduh air panas sebentar lalu haluskan.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
- Diperlukan secukupnya garam, lada.
Cara Membuat Ayam Panggang Charsiu
- Tusuk tusuk dada ayam dengan garpu. Campur semua bahan saus jadi satu sampai rata. Diamkan di kulkas minimal 4 jam lebih enak lagi 1-2 hari bumbu lebih nyerep.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sdm margarin lelehkan, masukan ayam. 1 sdm margarin sisanya campur ke sisa saus. Panggang sambil di oles2 mentega dan saus charsiu sampai ayam matang. Gosong gosong sedikit gpp soalnya saus ini agak manis jd pasti bikin gosong. Asal jangan gosong semua hehehe.
- Setelah matang iris iris. Makan dengan nasi hainam yummy. Atau bisa juga jd isian nasi goreng ala hongkong loh. Dijamin wangi sedappp.
- Tips aku buat bersihin teflon yg gosong abis panggang charsiu ini : teflon yang gosong tuang air lalu didihkan lalu tuang kira kira 2 sdm baking soda / baking powder rebus terus sekitar 10 menit. Dengan sendok aduk bagian yang gosong langsung copot. Ga perlu susah2 gosok teflonnya nt malah jadi rusak 😊😊.