Resep: Ayam Charsiu Yang Nikmat

Ayam Charsiu.

Kamu bisa memasak Ayam Charsiu menggunakan 11 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Charsiu

1. Kamu perlu 1 ekor ayam, potong 4.
2. Kamu perlu 3 sdm charsiu bbq.
3. Kamu perlu 3 sdm madu.
4. Kamu perlu 1/2 sdm angkak, haluskan.
5. Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
6. Siapkan 1 sdm soy sauce.
7. Diperlukan 4 siung bawang putih, cincang.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Diperlukan 1 sdm arak shaosing.

Langkah-langkah membuat Ayam Charsiu

1. Seduh angkak dengan sedikit air panas, saring, ambil airnya..
2. Cuci bersih ayam, tusuk2 kedua sisinya dengan garpu..
3. Diwadah, masukkan semua bahan, aduk rata... Balurkan di daging ayam, daging ayam harus terendam bumbu. Tutup wadah, simpan di kulkas semalaman..
4. Di panci, ungkep ayam dan semua bumbu rendaman + air sampai ayam terendam. Biarkan airnya sampai menyusut... Test rasa... Masak sampai ayam matang dan air hampir habis, matikan api..
5. Siapkan teflon, bakar daging ayam sambil dioles2 dengan sisa bumbunya..
6. Kalau ayam sudah berubah warna, angkat, dingingkan, buang tulang, potong2..