Ayam Bakar Kecap Pedas. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa.
Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap Pedas menggunakan 22 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bakar Kecap Pedas
- Kamu perlu Beberapa potong ekor ayam.
- Diperlukan 1 buah Air jeruk nipis dan garam untuk lumuran.
- Siapkan 2 biji kapulaga.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Diperlukan secukupnya kecap manis.
- Kamu perlu sedikit air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya air biasa/air kaldu untuk ungkep.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Siapkan 8-10 cabe merah besar (tambahkan rawit jika suka pedas).
- Kamu perlu 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan sedikit biji pala.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas jahe bakar.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
Resep ayam bakar kecap bango merupakan racikan bumbu ayang digunakan untuk memasak ayam sebelum dibakar. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam bakar kecap pedas berikut ini. Menu ayam bakar banyak sekali variannya, salah satunya adalah ayam bakar kecap. Ayam bakar kecap menjadi hidangan yang manis dan gurih Bakar ayam hingga warnanya berubah dan matang sempurna. Ayam bakar kecap pedas yang lezat siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Pedas
- Cuci bersih ayam,Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar.Cuci kembali..
- Haluskan bumbu halus..
- Tumis hingga harum,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,tumis hingga wangi keluar..
- Masukan ayam,aduk rata sebentar..
- Tambahkan air kaldu,aduk rata.biarkan hingga mendidih..
- Masukan gula garam,kaldu bubuk,air asam jawa,kecap manis,kapulaga,Koreksi rasa..
- Kecilkan api,masak hingga ayam empuk dan air menyusut (jangan terlalu kering,gunakan kuah yang sudah menyusut untuk olesan bakar ayam).
- Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep,bakar hingga satu sisi kering,olesi terus dengan sisa bekas ungkap ayam..
Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut, tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Resep ayam bakar kecap special untuk pesta malam tahun baru ini bisa dengan mudah kamu ikuti tahapnya, mulai dari bahan, bumbu hingga cara Margarin untuk memoles. Cabai merah dihaluskan, secukupnya atau jika tidak menyukai pedas tidak apa-apa sesuaikan.