Ayam Bakar Kecap Mentega.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap Mentega menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bakar Kecap Mentega
- Diperlukan 6 potong ayam, cuci, beri garam dan perasan jeruk nipis.
- Siapkan 500 gr ati ayam, rebus sbntr dg potongan jahe dan daun salam.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Daun salam.
- Kamu perlu Daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan 🌺Bumbu Halus🌺.
- Diperlukan 8 sg bawang merah.
- Kamu perlu 4 sg bawang putih.
- Diperlukan 3 btr kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdt jahe bubuk/1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 bh rawit (opsional).
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Mentega
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan daun salam dan daun jeruk, masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Beri kecap manis, garam dan merica. Tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap..
- Panaskan oven di 180°C, siapkan loyang dan alasi dengan alumunium foil atau bisa dg baking paper..
- Jika air sudah surut dan mengental, pindahkan ayam ke loyang..olesi dengan sisa bumbu yg ada dan oles butter di ayam. Panggang sampai ayam kecoklatan..
- Note: karena air sisa ungkep lumayan banyak, aku masukkin ati ayam aja yg sebelumbya sudah aku rebus dulu setengah matang. Aku masak hati ayamnya dengan bumbu ungkep sampai bumbu meresap dan hati matang. Jadi 1x bikin bumbu dapet 2 lauk, ayam panggang dan hati ayam bumbu kecap 😊.