Ayam Bakar Kecap (Teflon).
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap (Teflon) menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Bakar Kecap (Teflon)
- Siapkan 500 gr ayam, potong jadi 4.
- Diperlukan 1 liter air kelapa.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 sdm margarin.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu (haluskan).
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas muda.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap (Teflon)
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan ayam..
- Tambahkan air kelapa (atau air biasa) hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang sampai kuah menyusut/asat..
- Campur sisa bumbu dengan margarin dan kecap manis. Aduk rata..
- Panaskan teflon dengan api kecil. Bakar ayam dengan dioles campuran bumbu kecap. Bakar hingga kecoklatan..