Fried Chicken (Ayam Goreng Kentucky).
Kamu bisa menyiapkan Fried Chicken (Ayam Goreng Kentucky) menggunakan 6 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Fried Chicken (Ayam Goreng Kentucky)
- Diperlukan 1 kg Ayam bagian paha dan sayap (potong dan bersih).
- Diperlukan 1 bgks Tepung Bumbu Ayam Crispy (saya pake Sajiku).
- Siapkan secukupnya Tepung terigu.
- Kamu perlu secukupnya Lada halus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Air es.
Langkah-langkah membuat Fried Chicken (Ayam Goreng Kentucky)
- Siapkan Wadah, masukkan ayam kemudian taburkan garam dan lada halus. Diamkan 20 menit. Sisihkan..
- Ungkap selama 15 menit potong ayam setengah matang. Dinginkan.
- Siapkan 3 wadah untuk membalut potongan ayam, baluran pertama pada piring yg berisikan tepung bumbu dan tepung terigu. Masukkan tepung bumbu dan air es secukupnya pada mangkok, Wadah yang ketiga berisi tepung bumbu dan tepung terigu..
- Ambil potong ayam, balur dengan tepung yang ada di wadah pertama, kemudian angkat celupkan kedalam wadah yang berisikan tepung dan air. Lalu angkat dan balur dengan tepung terigu yg pada wadah ke 3, remas-remas ayam, cubit-cubit baluran tepung sehingga membentuk balutan tepung yg keriting..
- Panaskan minyak di wajan, ayam siap untuk digoreng. Masukkan ayam, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, perhatikan api jangan terlalu besar. Sehingga dagingnya masak merata dan tidak cepat gosong..
- Ayam siap disajikan bersama dengan saus tomat..