Sempol Ayam Crispy (Jumbo). Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Resep sempol ayam jumbo - jumbo chicken slab recipe.

Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Kamu bisa menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Jumbo) menggunakan 15 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sempol Ayam Crispy (Jumbo)

Siapkan Bahan adonan Sempol Ayam Crispy.
Siapkan 500 gr ayam fillet (giling).
Diperlukan 2 sdm perasan lemon (bisa diganti dengan 1 buah jeruk nipis).
Diperlukan 250-300 gr tapioka/kanji.
Diperlukan 2 butir wortel ukuran sedang (cincang).
Kamu perlu Secukupnya garam, lada, penyedap (jika berkenan).
Diperlukan 2 butir telur ayam.
Kamu perlu Bumbu.
Siapkan 10 siung bawang putih (jika tidak suka terlalu banyak, bisa dikurangi sesuai selera).
Siapkan 5 siung bawang merah (iris, goreng).
Siapkan 3 helai daun bawang/bawang prei.
Siapkan Bahan baluran.
Diperlukan 1 butir telur ayam.
Siapkan 150-200 gr tepung roti/panir.
Kamu perlu Secukupnya tusuk sate.

Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy (Jumbo)

Siapkan bahan: a) lumuri ayam fillet dengan perasan air jeruk lemon/nipis supaya tidak amis, diamkan selama 20 menit. Lalu giling ayam fillet dan bawang putih menggunakan chopper. Jika tidak ada chopper bisa digilingkan di pasar atau cincang halus, atau blender tanpa air juga bisa; b) iris bawang merah lalu goreng: c) iris daun bawang, d) cincang wortel sesuai selera..
Di dalam wadah, masukkan gilingan ayam, tapioka/kanji, wortel, daun bawang, bawang goreng, dan 2 butir telur. Aduk menjadi satu. Sembari membuat adonan, didihkan air dalam panci untuk merebus..
Masukkan garam, lada, penyedap (jika berkenan) sesuai selera. Aduk. (TIPS: jika ingin mengetahui rasa sempolnya, maka ambil sedikit adonan kemudian masukkan ke air mendidih, kita melakukan koreksi rasa pada tahap ini, jika kurang asin maka tambahkan garam, lada, penyedap ke dalam adonan)..
Kepal adonan Sempol Ayam dengan takaran sesuai selera, lalu tusuk dengan tusuk sate..
Rebus Sempol Ayam hingga matang atau sekitar 15-20 menit. Lalu tiriskan (TIPS: ciri sempol sudah matang adalah jika warnanya sudah memutih atau mengambang)..
Balurkan sempol yang sudah direbus dengan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian baru dibalur ke tepung roti/panir. (TIPS: agar tepung panir lebih menempel, maka jangan hanya digulingkan di tepungnya, tetapi taburi dan juga sedikit ditekan-tekan).
Setelah selesai dibalur dengan panir, maka sempol bisa diletakkan dalam wadah, dan bisa disimpan dalam freezer sebagai stok kulkas. Dan juga bisa didiamkan di freezer 10 menit hingga panir set..
Goreng Sempol Ayam Crispy dengan minyak panas dan banyak. Sempol Ayam Crispy Jumbo siap dihidangkan! 😍🥺👍🏻.

Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk rata dan telur kocok, lalu aduk hingga. Resep Ayam Crispy Telur Asin, kreasi ayam goreng kekinian yang super crispy.