Sempol Ayam Lumer Crispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Mau bikin camilan yang lagi kekinian?
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari segi bentuk, warna maupun rasa agar dapat menguasai pasar perdagangan.
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak.
Kamu bisa memasak Sempol Ayam Lumer Crispy menggunakan 7 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Sempol Ayam Lumer Crispy
- Siapkan 400 gr ayam cincang.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Siapkan Keju mozzarela.
- Diperlukan secukupnya gula, garam, bubuk kaldu ayam.
- Diperlukan Tepung roti white mama suka.
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Cara Membuat Sempol Ayam Lumer Crispy
- Potong kotak" kecil wortel & cincang bawang putih. Lalu campurkan wortel dan bawang putih ke adonan ayam cincang..
- Setelah adonan sudah tercampur, masukkan 100gr tepung tapioka, campurkan, lalu masukkan 1butir telur ayam, lalu masukkan lagi 100gr tepung tapioka. Uleni hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur, masukkan gula, garam, bubuk kaldu ayam. Jika sudah, ambil sedikit adonan, lalu d godok, untuk tes rasa. Jika ada yg kurang, tambahi lagi dan d uleni..
- Lalu siapkan tusuk sate, dan potong"keju mozzarela. Setelah keju mozarella d tusukkan k tusukan sate, balut dengan adonan. Harus dipastikan tertutup rapat, agar wktu d godog/goreng tidak keluar" kejunya. Setelah itu, godok sempol yg sudah terbentuk. Selama 10menit..
- Setelah d godok. Diamkan hingga dingin, setelah dingin, kocok telur d kasih garam + kaldu ayam. Lalu sempol yg sudah dingin d balurkan k telur. Setelah dibalurkan ke telur, balurkan ke tepung roti. Lalu goreng dgn api sedang. Setelah kecoklatan angkat. Sisanya bisa d taruh kulkas ya kak.,🤗.
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke daerah lain karena ketenarannya. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis.