Sempol Ayam Crispy (Mudah). Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Assalamualaikum guys, Aku kembali dengan menu cemilan favorit aku nihh SEMPOL AYAM KRISPI !

Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak Membuat sempol ayam crispy amat mudah kok. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari segi bentuk, warna maupun rasa agar dapat menguasai pasar perdagangan. Kamu bisa memasak Sempol Ayam Crispy (Mudah) menggunakan 21 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sempol Ayam Crispy (Mudah)

Diperlukan 500 gr dada ayam (boneless + diblender).
Kamu perlu 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil).
Diperlukan 2 batang daun pre (iris tipis-tipis).
Kamu perlu 8 sdm tepung tapioka.
Diperlukan 1 butir telur.
Diperlukan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera, jika kurang asin bisa ditambahkan lagi).
Kamu perlu secukupnya merica.
Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Kamu perlu 1 sdm totole (kaldu jamur bubuk, bisa di ganti dengan kaldu ayam bubuk).
Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng).
Diperlukan Bahan Balutan :.
Diperlukan 2 butir telur.
Kamu perlu secukupnya tepung roti.
Diperlukan Bahan Saus :.
Diperlukan 3 sdm saus sambal botolan.
Kamu perlu 3 sdm saus tomat botolan.
Siapkan 1 sdm gula.
Kamu perlu 150 ml air.
Siapkan sedikit garam.
Kamu perlu secukupnya larutan tepung maizena.

Peluang bisnis yang tidak ada matinya. Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Lekatkan adonan secukupnya ke tusuk sate. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy (Mudah)

Campur ayam yang sudah halus dengan bawang putih, semua seasoning (garam, lada dan minyak wijen) sampai tercampur rata.
Kemudian baru masukkan telur dan tepung tapioka, aduk sampai rata. Jika adonan masih sangat lengket sekali bisa ditambah tepung tapioka, tapi jangan terlalu banyak karena nanti akan terlalu kenyal (tambahan maksimal 2sdm tapioka). Adonan akhir memang agak lengket.
Kemudian baru masukkan wortel dan daun pre, aduk sebentar sampai rata..
Olesi tangan dengan minyak saat membentuk sempol agar tidak lengket ditangan. bentuk memanjang kemudian beri tusuk sate.
Setelah itu saatnya merebus sempol, siapkan panci yang berisi air pokoknya sampai sempol terendam sempurna. JANGAN MENGGUNAKAN API BESAR, cukup api sedang menuju kecil (air tidak sampai mendidih, cukup terdapat balon-balon udara kecil). Karena air yang terlalu mendidih akan membuat lapisan luar sempol hancur..
Rebus 15-20 menit kemudian angkat, bisa langsung disantap secara langsung atau bisa juga digoreng.
Setelah direbus biarkan sampai dingin. Siapkan telur (yang sudah dikocok) dan tepung roti. Celup sempol kedalam telur, kemudian ke tepung roti, ulangi sampai semua sempol terbalut tepung roti..
Siapkan minyak panas, kemudian siapkan juga sisa telur. Saat sempol mau di goreng, celupkan lagi sekali ke dalam telur kemudian langsung goreng ke minyak panas. Minyak harus benar-benar panas ya.
Saus : campur saos sambal + saos tomat + seasoning + air, aduk hingga panas diatas panci, kemudian isi larutan tepung maizena..
Mari masak! :D.

Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke daerah lain karena ketenarannya. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Sempol Ayam Crispy, Mudah dan Hasilnya MANTAP!! ►.