Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Kamu bisa menyiapkan Sempol Ayam Crispy menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Sempol Ayam Crispy
- Siapkan 125 gram Ayam giling halus.
- Kamu perlu 30 Gram Es Batu.
- Kamu perlu secukupnya Daun Bawang.
- Diperlukan 1 butir Telur Ayam.
- Siapkan 100 Gram Tepung Tapioka.
- Kamu perlu 30 Gram Tepung Terigu.
- Diperlukan 2 sdm Minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm Bawang Merah.
- Diperlukan 2 Siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Diperlukan 1/4 sdt Gula Pasir.
- Kamu perlu Bahan Panir :.
- Diperlukan 50-100 Gram Tepung Terigu.
- Diperlukan 150 ml Air.
- Diperlukan secukupnya Tepung Roti.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa.
Cara Membuat Sempol Ayam Crispy
- Haluskan daging ayam bersama es batu bisa di blender bisa pakai chopper setelah halus masukkan telur haluskan kembali masukkan bawang putih,,bawang merah goreng,,kaldu jamur,,garam,,gula,,merica,,minyak goreng dan haluskan sampai tercampur rata setelah itu masukkan separuh daun bawang haluskan juga sebentar setelah itu keluarkan adoann dari blender/chopper.
- Siapkan wadah masukkan tepung terigu,,tapioka campur menjadi satu dan masukkan adonan daging tadi campur dengan tepung secara merata masukkan sisa daun bawang dan uleni sampai tidak lengket di tangan.
- Siapkan tusuk sate dan ambil sedikit adonan balur memanjang di tusuk sate lakukan sampai selesai.
- Masak adonan sempol sampai matang apabila sudah terapung biarkan 5-10 menit angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan panir campur tepung dan air setelah itu balurkan adonan sempol ke dalam bahan panir setelah itu balurkan di adonan kering tepung roti lakukan sampai selesai setelah itu masukkan sekitar 30 menit ke dalam kulkas supaya tepung roti menempel di sempolnya.
- Siapkan wajan yg sudah di isi minyak goreng sempol sampai kecoklatan dan angkat tiriskan dan sajikan selagi hangat dengan saos sambal pedas ๐๐๐.
- Maaf buntik selama Saya posting resep Saya jarang menyertakan foto per by stepnya karena Saya kerjakan sendiri buntik tidak ada yg bantu2 foto2,,si kecil ikut2 umprek2 juga dan suami kerja๐๐๐.
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat๐๐๐.
Sempol ayam ini bentuknya bisa Anda variasi sendiri, tetapi yang menjadikan istimewa adalah luarnya yang crispy dan dalamnya yang gurih-gurih daging ayam. Jika Anda ingin membuatnya di rumah. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Mungkin, bentuk sempol ayam..berkumpul dengan anak makan Sempol Ayam Crispy apalagi dicocol pakai saus pasti bikin Kalau ada rencana piknik usai pencoblosan, moms juga bisa buat Sempol Ayam Crispy untuk bekal camilan. Resep Cemilan Anak - Sempol Ayam Ayam Crispy ะะพะดัะพะฑะฝะตะต.