Sempol ayam crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana.
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Kamu bisa memasak Sempol ayam crispy menggunakan 14 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sempol ayam crispy
- Kamu perlu 2 dada ayam fillet, haluskan.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Kamu perlu 1 telor.
- Siapkan 2 wortel, parut.
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris².
- Kamu perlu 1/2 sdt penyedap rasa (optional).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Diperlukan 3 bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu perlu Pelapis.
- Siapkan 1/4 kg tepung panir orange.
- Diperlukan 2 telor, ambil putih telor nya.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa.
Cara Membuat Sempol ayam crispy
- Campur semua bahan & bumbu halus lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lumuri tangan dgn sdkt minyak goreng,agar waktu bentuk adonan tdk lengket di tangan.
- Bentuk adonan ditusuk sate, ambil secukupnya adonan lalu bentuk. Sedikit agak susah krn adonan lembek jadi susah nempel ditusuk sate,tp ttp saja padat kan..
- Rebus adonan sempol yg sdh dibalut ditusuk sate, sebelum dimasukan di air yg mendidih tata kembali adonan agar sedikit lengket ke tusuk sate lalu buru masukan ke rebusan.
- Rebus hingga matang ± 5 menit.
- Setelah matang tiriskan, keringkan dan lapisi dgn putih telor lalu gulingkan ke tepung panir dan siap digoreng hingga kuning keemasan.
- Nb: goreng 3-4 tusuk biar gampang digoreng,kalau digoreng lebih dr bbrp tusuk sempol jadi sudah untuk dibalik.
- Sajikan dengan dicocol saos sambal atau mayonaise.
Sempol ayam ini bentuknya bisa Anda variasi sendiri, tetapi yang menjadikan istimewa adalah luarnya yang crispy dan dalamnya yang gurih-gurih daging ayam. Jika Anda ingin membuatnya di rumah. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Mungkin, bentuk sempol ayam..berkumpul dengan anak makan Sempol Ayam Crispy apalagi dicocol pakai saus pasti bikin Kalau ada rencana piknik usai pencoblosan, moms juga bisa buat Sempol Ayam Crispy untuk bekal camilan. Resep Cemilan Anak - Sempol Ayam Ayam Crispy Подробнее.