Sempol Ayam Krispi.
Kamu bisa memasak Sempol Ayam Krispi menggunakan 17 bumbu dan 13 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Sempol Ayam Krispi
- Siapkan 250 gram dada ayam.
- Diperlukan 130 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 30 gram tepung terigu.
- Kamu perlu 2 wortel ukuran sedang.
- Kamu perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 telur ayam.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Lada bubuk.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Siapkan Air es.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Kamu perlu Tusuk sate.
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Diperlukan Tepung roti.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Krispi
- Potong dada ayam kecil², haluskan dengan menggunakan blender atau food processor dan campur dgn sedikit air es, sampai daging ayam halus..
- Potong kecil² bawang merah dan bawang putih, campur bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau food processor sampai halus..
- Masukkan bumbu (gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa) sesuai selera. Serta tambahkan 1 telur ayam ke dalam blender atau food processor, gunakan sebentar sampai tercampur rata..
- Keluarkan adonan daging ayam halus yg telah di bumbui dari blender atau food processor, letakkan ke dalam baskom..
- Potong daun bawang tipis² dan parut wortel (bisa menggunakan parutan keju). Campurkan ke dalam adonan daging ayam halus yang diletakkan d baskom dan aduk sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan daging ayam yg telah di bumbui, aduk sampai tercampur rata dan tepung tidak menggumpal..
- Siapkan tusuk sate. Bentuk adonan daging ayam yang telah di bumbui menggunakan tusuk sate..
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih..
- Masukkan adonan daging ayam yg telah di bentuk dgn tusuk satu ke dalam panci sampai warnanya matang atau berubah menjadi putih. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan 1 buah telur ayam kocok lepas dan tepung roti..
- Balutkan dengan kocokan telur setelah itu balutkan dengan tepung roti..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan..
- Sajikan, bisa dimakan langsung atau tambahkan saos tomat / mayonaise / lainnya sesuai selera 😉.