Ayam Bakar Bumbu Rujak Dabu Dabu Kemangi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Tetapi setelah jadi, citarasa ayam bakar bumbu rujak ini lebih terasa enak dan terasa lebih gurih dan manis karena bumbu ayam bakar yang digunakan memang lebih komplit.

Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Dabu Dabu Kemangi menggunakan 28 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bakar Bumbu Rujak Dabu Dabu Kemangi

Siapkan Bahan :.
Kamu perlu 1 ekor ayam *potong sesuai selera.
Kamu perlu 1 saset royco bumbu ayam bakar rujak.
Diperlukan Secukupnya air.
Kamu perlu Sesuai selera kecap manis *saya suka agak banyak sekitar 3 sdm.
Diperlukan Secukupnya royco kaldu bubuk.
Kamu perlu Secukupnya gula *atur selera manis.
Diperlukan Secukupnya garam.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Siapkan 9 siung bawang merah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Kamu perlu 3 buah cabai merah besar.
Kamu perlu 5 buah cabai merah keriting.
Kamu perlu Bumbu daun :.
Siapkan 8 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 4 lembar daun salam.
Kamu perlu 3 batang sereh *memarkan.
Diperlukan 7 cm jahe *memarkan.
Siapkan Bumbu dabu2 kemangi :.
Kamu perlu iris Rawit merah.
Kamu perlu iris Bawang merah.
Kamu perlu Kemangi petik.
Siapkan iris Tomat.
Diperlukan Minyak.
Kamu perlu Garam.
Diperlukan Gula.
Kamu perlu Air jeruk nipis.

A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Dabu Dabu Kemangi

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang. Masukan air lalu didihkan. Masukan ayam, royco bumbu ayam bakar rujak, kaldu bubuk, gula, kecap manis, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna, koreksi rasanya. Atur selera manis anda, ayam bakar bumbu rujak lebih enak jika manisnya terasa. Matikan api..
Bakar ayam di atas grill pan sambil dioles bumbu sisa rebusan ayam. Bakar sesuai selera kematangan..
Sambal dabu2 kemangi : campur semua bahan jadi satu dalam wadah kecuali minyak dan kemangi. Siram dengan minyak panas lalu aduk rata. Masukan kemangi dan aduk kembali. Koreksi rasa..
Siram atau sajikan sambal dabu2 dengan ayam ayam bakar..

Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Siram dabu dabu masak diatas ikan yang telah di goreng tadi.