Ayam Panggang Bumbu Rujak Mantulπππ. Setelah ayam ungkep matang lalu panggang di Happy Call (kalau ga ada happy call bisa jg dbakar y bunda)sambil di oles pakai bumbu halus yg sdh ditumis sedikit demi sedikit ja y bun. Brsan Sy nyoba resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget. Kemarin lusa hbs bikin soto sulung Madura jg enak.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak. Kamu bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak Mantulπππ menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Panggang Bumbu Rujak Mantulπππ
- Siapkan 2 Ekor Ayam Potong jd 8 Cuci Bersih.
- Diperlukan 3 Batang Serai Geprek.
- Kamu perlu 3 Helai Daun Salam.
- Diperlukan 4 Helai Daun Jeruk.
- Diperlukan 1 Bungkus Royco Ayam.
- Kamu perlu Secukupnya Gula&Garam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 1/4 Kg Bawang merah.
- Kamu perlu 1 Ons Bawang putih.
- Kamu perlu 5 Butir Kemiri.
- Kamu perlu 1/4 Kg Cabe Merah Campur Rawit (Bykkin Cabe Merahnya..Rawitnya sedikit aja ya,coz nanti ada sambalnya).
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan Minyak Goreng secukupnya buat di Blender.
- Kamu perlu Sambal.
- Siapkan 1 Ons Cabe Merah Campur Rawit cuci bersih.
- Kamu perlu 1 Biji Terasi.
- Kamu perlu 3 Biji Bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Gula&Garam.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu ini. Untuk Anda yang ingin mencobanyam siapkan dulu semua bahan - bahan utamanya dan juga bumbunya. β Ayam panggang bumbu rujak adalah makanan khas Jawa yang berbahan dasar daging ayam yang masih berusia muda dan menggunakan bumbu dasar merah kemudian di panggang. β Bumbu dasar merah ialah bumbu yang terbuat dari garam, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Mantulπππ
- Blender semua Bahan Bumbu Halus Lalu Tumis Hingga Harum,,Tambahkan Garam+Gula+Royco+Minyak Goreng jika memang kurang&sesuai selera tumis sampai matang(maaf hasil foto kurang terang ya bun,,maklum pake hp jadul)...Cek Rasa ya bunda,,Dinginkan&pisahkan di tempat yang berbeda...
- Taruh ayam di penggorengan lalu tambahkan bumbu tumis sekitar 3 Sdm lalu tuangkan air+Sedikit Garam+Gula secukupnya Ungkep sampai air menyusut...
- Setelah ayam ungkep matang lalu panggang di Happy Call (kalau ga ada happy call bisa jg dbakar y bunda)sambil di oles pakai bumbu halus yg sdh ditumis sedikit demi sedikit ja y bun sampai tingkat kegosongan yg di inginkan..klu msh ada sisa bumbu halus yg sdh ditumis bisa dsimpan ke dlm tupperware&dimasukkan ke kulkas...
- Goreng sebentar cabe&bawang putih+terasi hingga layu lalu blender.
- Setelah ayam di panggang/di bakar letakkan di piring saji hias dengan selada air&timun lalu oles lg dengan bumbu halus tumis..Jangan lupa Sajikan bersama Sambalnya ya bunda...Selamat menikmati.
Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.