Begini Membuat Batagor Ayam Kuah Yang Enak

Batagor Ayam Kuah.

Kamu bisa memasak Batagor Ayam Kuah menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Batagor Ayam Kuah

1. Diperlukan 50 gram Ayam Cincang.
2. Siapkan 6 sendok makan Tepung Tapioka (Kanji).
3. Kamu perlu 4 buah Tofu (Tahu Putih).
4. Kamu perlu 2 batang Daun Bawang.
5. Siapkan 5 gram Bawang Putih.
6. Siapkan 2 sendok teh Lada Hitam.
7. Kamu perlu secukupnya Garam.
8. Diperlukan secukupnya Penyedap Rasa (MSG).
9. Diperlukan secukupnya Tulang Ayam.
10. Siapkan 500 ml Air.
11. Diperlukan 1 butir Telur Ayam.
12. Siapkan secukupnya Minyak Goreng.

Cara Membuat Batagor Ayam Kuah

1. Adonan Isi: Kocok lepas telur ayam dalam satu wadah. Tambahkan ayam cincang, tepung tapioka, dan irisan satu batang daun bawang. Tambahkan garam, aduk rata..
2. Potong tahu putih menjadi dua berbentuk segitiga, kerok bagian dalam dan masukkan adonan isi ke dalamnya..
3. Panaskan minyak, goreng batagor ke dalam minyak panas. Usahakan batagor terendam minyak semua agar matang merata. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan..
4. Kuah: Didihkan air bersama tulang ayam. Iris tipis-tipis bawang putih, masukkan. Tambahkan lada hitam, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai kaldu ayam keluar..
5. Potong-potong batagor sesuai selera, masukkan ke dalam magkok. Tambahan irisan daun bawang diatasnya kemudian tuangkan kuah batagor. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal dan kecap. Selamat mencoba! :D.