Batagor ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.

Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang. Kamu bisa menyiapkan Batagor ayam menggunakan 21 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Batagor ayam

Diperlukan 15 lembar kulit lumpia.
Diperlukan 1/4 ayam.
Diperlukan 1 Bungkus tahu putih (1 bungkus isi 4).
Siapkan 1 wortel.
Siapkan daun bawang.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Kamu perlu garam.
Kamu perlu lada.
Siapkan gula.
Diperlukan tepung sagu/tapioca.
Diperlukan #bumbu kacang.
Siapkan 150 grm kacang tanah.
Diperlukan 10 biji cabe rawit.
Kamu perlu 2 biji cabe merah.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Siapkan air.
Siapkan daun jeruk.
Siapkan gula merah (serut).

Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Cara Membuat Batagor ayam

Potong wortel korek api lalu potong dadu kecil"dan potong daun bawang kecil".
Haluskan ayam nya karena saya tidak ada penggilingan, jadi ada tips dari saya. Yaitu rebus ayam kurang lebih 5 menit lalu Haluskan dengan cobek, setelah halus taruh di wadah..
Haluskan juga bawang merah dan bawang putih, campur kan ke ayam tadi, lalu kasih tepung sagu, jangan lupa masukan daun bawang, garam, lada dan royko, aduk hingga merata dan cek rasa..
Potong" tahu jd segitiga lalu kerok sedikit tengah nya..
Taruh sedikit demi sedikit adonan ayam di tengah" tahu, sampai tahu habis,jangan lupa sisakan sedikit adonan nya. lalu taruh tahu yg sudah di isi di pengukusan.
Sisa adonan ayam di masukan wortel, dan ambil sedikit demi sedikit untuk isian kulit lumpia nya, sampai adonan habis. Lalu masukan juga ke dalam pemgukusan bersama tahu, tunggu 30 menit.
Siapkan bumbu kacang nya goreng kacang dan cabe, bawang putih, setelah matang haluskan bersama kemiri, gula merah & daun jeruk..
Setelah halus taruh di wadah kasih air, garam, penyedap rasa dan air asam jawa, cek rasa..
Jika sudah selesai di kukus tunggu dingin lalu goreng, taruh di piring kasih bumbu kacang, kecap dan batagor ayam siap di santap..

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.