Batagor Ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.

Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang. Kamu bisa memasak Batagor Ayam menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Batagor Ayam

Siapkan 450 gr dada ayam.
Siapkan Tahu kulit/pong.
Diperlukan 300 gr tapioka.
Kamu perlu 150 gr labu siam (kupas dan kukus).
Siapkan 2 butir telur.
Kamu perlu 60 ml santan kental.
Kamu perlu 1 sdm kaldu ayam bubuk.
Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Kamu perlu 1 sdt bawang putih bubuk (bs ganti yg biasa).
Siapkan 2 siung bawang merah.
Siapkan 2 batang daun bawang (rajang halus).
Siapkan Bumbu kacang saya pakai yang siap pakai.

Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Langkah-langkah membuat Batagor Ayam

Siapkan food processor. Giling semua bahan kecuali tahu, tapioka dan daun bawang..
Setelah halus pindahkan ke wadah. Lalu tambahkan tapioka dan daun bawang..
Aduk pake spatula. Koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera masing2..
Siapkan tahu. Potong 2 menyilang. Lalu isi dengan adonan. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Dinginkan..
Goreng batagor diminyak yang banyak. Hanya sampai lapisan luar kering. Krn adonan sudah dikukus jgn khawatir dalamnya ga matang..
Kalo adonan masi banyak tapi tahu habis jangan khawatir. Adonan bsa lgs digoreng. Ambil 1 sendok teh lalu lgs masuk minyak panas. Jangan dibulat2 krn hasilnya makin cantik keriting2..

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.