Batagor Ayam (#pr_dibumbukacangin). Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Kali ini saya akan share resep batagor ayam yang enak dan lezat. Cara membuat batagor ayam ini sangat mudah dan cepat.

Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Kamu bisa menyiapkan Batagor Ayam (#pr_dibumbukacangin) menggunakan 21 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Batagor Ayam (#pr_dibumbukacangin)

Kamu perlu 150 gr ayam fillet.
Siapkan 1 butir telur.
Kamu perlu 2 siung bawang putih.
Kamu perlu 50 ml air dingin.
Siapkan 1 sdt garam.
Diperlukan 1/2 sdt merica.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
Diperlukan 1 batang daun bawang.
Diperlukan 75 gr sagu tani.
Kamu perlu 20 gr terigu.
Siapkan Secukupnya kulit pangsit.
Diperlukan Bahan bumbu kacang:.
Kamu perlu 50 gr kacang tanah.
Kamu perlu 3 buah cabe merah.
Diperlukan 2 siung bawang merah.
Kamu perlu 1 siung bawang putih.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan Secukupnya gula merah (lupa ga nimbang).
Kamu perlu 2 sdm air asam jawa.
Kamu perlu secukupnya Garam, gula pasir.

Anda bisa mengreasikan batagor dengan bahan ayam. Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan. Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang. Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica.

Langkah-langkah membuat Batagor Ayam (#pr_dibumbukacangin)

Blender ayam fillet, telur, bawang putih, air hingga halus.
Masukkan sagu tani, terigu, daun bawang, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Cetak ke kulit pangsit (saya pakai kulit pangsit rebus).
Kukus sekitar 20menit, supaya isi matang merata.
Goreng sebentar dalam minyak panas.
Bumbu kacang: blender kacang tanah yg sdh digoreng, cabe merah, bawang merah, bawang putih.
Tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, gula jawa.
Tambahkan garam dan air asam jawa. Cicipi rasa, saya tambahkan lagi dgn sedikit gula pasir..
Tumis hingga air menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak.
Batagor siap disajikan dengan bumbu kacang.

Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya.