Resep: Batagor Ayam Yang Enak

Batagor Ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.

Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang. Kamu bisa memasak Batagor Ayam menggunakan 23 bumbu dan 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Batagor Ayam

1. Siapkan Bahan isian pangsit:.
2. Siapkan 1/2 Dada ayam, ambil dagingnya.
3. Diperlukan Tepung sajiku ayam.
4. Siapkan Tepung tapioka.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan Lada, rayco.
7. Kamu perlu 1 bungkus kulit pangsit isi 50 lbr.
8. Siapkan 1 bji telur ayam kota.
9. Diperlukan Bahan Tahu:.
10. Kamu perlu 3 tahu putih.
11. Kamu perlu Tepung sajiku.
12. Kamu perlu Tepung tapioka.
13. Kamu perlu Bahan saos kacang:.
14. Diperlukan 100 gram kacang tanah.
15. Siapkan Gula merah.
16. Siapkan 3 siung bawang merah.
17. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
18. Kamu perlu daun jeruk purut (bisa dskip).
19. Kamu perlu garam.
20. Kamu perlu 1 bungkus santan sasa bubuk.
21. Kamu perlu 3 bji keminting.
22. Diperlukan 4 biji cabe keriting.
23. Diperlukan 1 biji mentimun (bisa dskip).

Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Cara Membuat Batagor Ayam

1. Blender daging ayam yg sudah dipisah dengan tulang tadi dengan telur. Setelah halus masukan dalam wadah, masukkan rayco dan lada secukupnya, masukkan tepung sajiku dan tepung tapioka dengan 1:1. aduk hingga tercampur rata. (jangan terlalu kental, biar aja yg masih ada lengket2nya).
2. Masukkan adonan tadi dalam kulit pangsit sesuai selera, lalu bentuk seperti kerucut. (Siap digoreng).
3. Hancurkan tahu dengan tangan, masukkan sedikit tepung tapioka biar nyatu dan mudah dikepal dan beri sedikit rayco..
4. Buat adonan untuk menggoreng tahu, campur tepung sajiku dengan sedikit air hingga dirasa cukup, aduk rata..
5. Masukkan kepalan tahu kedalam adonan yg telah dibuat kemudian goreng..
6. Haluskan keminting, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan garam..
7. Goreng kacang tanah, kemudian haluskan (diulek/diblender).
8. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak. kemudian masukkan kacang tanah dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. lalu masukkan lagi santan, gula merah dan daun jeruk purut..
9. Aduk2 hingga mengental. (sesuai selera).
10. Potong pangsit dan tahu yang sudah digoreng, kemudian cincang halus mentimun dan beri saos diatasnya. (bisa ditambahkan kecap)..
11. Taraaaa jadilah batagor ayam ala2 aku hhe.

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.