Batagor Ayam Ala Abang2. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini.

Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Kamu bisa memasak Batagor Ayam Ala Abang2 menggunakan 20 bumbu dan 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Batagor Ayam Ala Abang2

Diperlukan 250 gr Daging Ayam Cincang (Arni,cornet ayam 158 gr).
Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka.
Diperlukan 2 sdm Tepung Terigu.
Diperlukan 2 buah Tahu Putih (Arni,tahu kuning).
Diperlukan secukupnya Daun Bawang Iris,.
Siapkan Bumbu Halus :.
Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
Kamu perlu 1 sdt Merica Butiran (Arni,lupa ga pake 😅).
Kamu perlu secukupnya Garam.
Kamu perlu Bahan Pelengkap :.
Diperlukan Kulit Pangsit.
Diperlukan Tahu Putih (potong segitiga) Arni,tahu kuning.
Diperlukan Bahan Sambal :.
Kamu perlu 150 gr Kacang Tanah Goreng.
Kamu perlu 3 siung Bawang Putih.
Diperlukan 5 buah Cabe Merah Keriting.
Siapkan sesuai selera Cabe Rawit.
Siapkan 2 gelas Air (gelas belimbing ya).
Kamu perlu 4 sdm Gula Pasir (sesuai selera).
Kamu perlu secukupnya Garam.

Suara.com - Travelers penikmat kuliner Nusantara, sudah pasti tidak asing lagi dengan sajian nikmat dari semangkuk mie ayam, kan? Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Ayam Vietnam atau lebih dikenal dengan ayam Saigon, Jenis yang satu ini memiliki kelebihan pukulan yang cukup keras dan ketahanan badan yang luar biasa Ini adalah dikenal sebagai ' petunjuk horozu '.

Cara Membuat Batagor Ayam Ala Abang2

Uleg bumbu halus,lalu dalam wadah campur bumbu dengan ayam,aduk rata..
Masukan tahu putih, haluskan dan aduk rata..
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu,uleni hingga tercampur..
Kerok tengah tahu dengan bantuan pisau,masukan hasil kerokan keadonan. Lakukan sampai tahu habis,lalu masukan potongan daun bawang. Uleni lagi..
Setelah jadi adonan siap dijadikan isian, potong kulit pangsit jadi 4 bagian/sesuai selera..
Masukan adonan kekulit pangsit lipat sesuai selera,dengan bantuan sendok teh. Dan masukan juga adonan kedalam tahu yang dikerok tadi..
Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit,lakukan hingga semua bahan kulit dan tahu habis ya..
Setelah matang angkat,dan dinginkan..
Goreng batagor hingga matang,angkat. Tiriskan..
Membuat Sambal : Blender kacang goreng,cabe merah,cabe rawit, bawang putih. Beri sedikit air, setelah halus masukan kepancing. Tambahkan garam,gula dan sisa air. Rebus kurang lebih 20 menit hingga agak menyusut dan mengeluarkan minyak dengan api kecil. Matikan api, tunggu hingga saus kacang dingin dan saus kacang menjadi kental..
Setelah saos kacang dingin & mengental. Siramkan pada batagor beri kecap manis sesuai selera. Siap disantap,😋😋.

Ini berarti ' ayam dari hindustan ' yang jelas menunjukkan asal usul ini berkembang biak. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Pasar Tanah Abang, Tanah Abang, Jakarta. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati. Последние твиты от ts, abang batagor. (@alvarramadan). ts, abang batagor. Ретвитнул(а) TUTUF!