Batagor ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.
Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan.
Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya!
Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang.
Kamu bisa memasak Batagor ayam menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Batagor ayam
- Siapkan 125 gr Dada Ayam haluskan.
- Kamu perlu 1 putih Telur Ayam.
- Kamu perlu 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 50 gr Tepung tapioka.
- Kamu perlu 25 gr Tepung Terigu.
- Kamu perlu Garam.
- Diperlukan Merica Bubuk.
- Diperlukan Secukupnya Kulit Pangsit (sy pake homemade).
- Kamu perlu Secukupnya royco.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Kamu perlu Saus Kacang.
- Diperlukan 2 genggam Kacang Tanah.
- Kamu perlu 3 Buah Cabai Keriting.
- Kamu perlu Secukupnya cabai rawit (klo suka pedas).
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan Kecap manis.
- Diperlukan 1 buah gula merah.
- Diperlukan Garam, penyedap.
Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Langkah-langkah membuat Batagor ayam
- Masukkan daging giling dalam wadah. Campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, garam, royco. Aduk rata. Masukkan putih telur. Aduk kembali hingga rata, masukkan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jika terlalu kental beri sedikit air.
- Ambil adonan dan masukan adonan ke dalam kulit pangsit, lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis,.
- Panaskan minyak lalu goreng batagor sampai matang,.
- Untuk saus : goreng kacang tanah, bawang putihb, merah, cabai sampai matang.Blender hingga halus Panaskan Wajan,tambah kan minyak goreng, masukkan bumbu kacang, masak bumbu kacang, tambahkan gula jawa,garam, kecap manis dan, royco secukupnya. Koreksi rasa(kekentalan bumbu kacang sesui selera).
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.