Batagor Ayam Tahu. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah didapatkan. Kali ini saya akan share resep batagor ayam yang enak dan lezat.

Cara membuat batagor ayam enak Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat orang ketagihan untuk terus mencoba. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Kamu bisa menyiapkan Batagor Ayam Tahu menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Batagor Ayam Tahu

Diperlukan 1 ruas dada ayam, ambil dagingnya saja.
Diperlukan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 1 butir telur.
Siapkan 2 batang daun bawang.
Kamu perlu 3 kotak tahu putih.
Diperlukan 5 sdm munjung tepung sagu.
Diperlukan 1 sdm munjung tepung terigu.
Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Kamu perlu 2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Diperlukan Pelengkap :.
Kamu perlu 4 buah tahu coklat segitiga.
Diperlukan 4 buah tahu kotak putih.
Siapkan 1 bks otakotak ikan.
Diperlukan 1 bks kulit pangsit goreng.
Siapkan Bumbu kacang :.
Diperlukan 100 gr kacang tanah.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Kamu perlu Cabai rawit merah (selera).
Kamu perlu 1 sdm gula merah.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Siapkan secukupnya Minyak.
Kamu perlu 1 sdm cuka.

Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Untuk bahan yang digunakan bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat, sedangkan untuk proses pembuatannya sama. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Cara Membuat Batagor Ayam Tahu

Chopper ayam dan bawang putih, sisihkan. Campur dalam satu wadah, semua bahan. Aduk rata menggunakan tangan saja. Kemudian diamkan dalam kulkas selama minimal 30mnt..
Potong tahu menjadi dua bagian, bentuk menjadi segitiga. Untuk tahu putih, kerok bagian tengahnya untuk diisi adonan..
Ambil kulit pangsit goreng, isi dengan adonan, lalu bungkus seperti batagor kulit. Goreng hingga keemasan. Potong juga otakotak, goreng hingga keemasan. Ambil tahu coklat, di balur adonan bagian luarnya tipis saja, goreng hingga keemasan. Terakhir ambil adonan menggunakan bantuan dua sendok (kaya di abang2 gituuu), sambil masukkan langsung ke minyak. Goreng hingga keemasan. (lupa foto pas digoreng) hihi.
Membuat bumbu kacang : goreng kacang dan bawang putih, lalu tiriskan. Blender kacang dan bawang putih goreng, juga cabai. Lalu masak bersama dgn minyak, gula merah dan garam serta sedikit sasa. Tambah air sesuai kekentalan yg diinginkan dan cuka, masak hingga matang. Terakhir matikan kompor, masukkan kecap dan perasan jeruk limau..
Susun di piring batagornya, lalu siram dgn sambal kacang serta kecap dan saos. Sajikan bersama keluarga ❤️.

Mulai dari kaki lima di pingg. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Catatan: Kunci kelezatan Batagor ini terletak pada saus ikan, usahakan ada.