Batagor Ayam Udang. #bakso #batagor # dapurku tonton hingga selesai , jangan lupa pencet subscribe , lonceng dan share , terima kasih. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.
Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan!
Resep somay ayam ini merupakan persembahan kami untuk teman-teman semua yang ingin Pertama-tama untuk cara membuat siomay udang masukkan daging udang yang telah dicincang.
Kamu bisa memasak Batagor Ayam Udang menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Batagor Ayam Udang
- Diperlukan Secukupnya kulit pangsit.
- Kamu perlu Secukupnya tahu putih, belah 2, keruk sebagian isinya.
- Siapkan 200 gram ayam, giling.
- Kamu perlu 125 gram udang, giling.
- Siapkan 170 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Kamu perlu 2 sdm santan (saya pakai Kara).
- Siapkan 6 siung bawang putih, goreng dan haluskan.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Kamu perlu 5 sdm air.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu Sambal kacang (bisa pakai bumbu pecel instan).
- Diperlukan Kecap manis.
- Siapkan Saos sambal.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Lihat juga resep Batagor dan siomay Bandung enak lainnya! Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa.
Langkah-langkah membuat Batagor Ayam Udang
- Siapkan bahan- bahan. Dalam wadah : daging ayam dan udang giling beserta bahan lainnya (kecuali telur ayam, minyak goreng, kulit pangsit dan bahan pelengkap). Aduk rata. Tambahkan telur ayam dan aduk rata kembali..
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
- Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak, goreng hingga matang dan warna golden brown. Sajikan dengan bahan pelengkap..
Cara membuat batagor bandung : Campur ikan dengan udang, daun bawang, sagu, kecap Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica. Batagor merupakan jajanan khas dari bandung dengan berbagai macam variant rasa batagor seperti batagor rasa ayam, batagor ikan, batagor udang dan batagor seafood. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses. Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis.