Batagor (ayam). Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Kali ini saya akan share resep batagor ayam yang enak dan lezat. Cara membuat batagor ayam ini sangat mudah dan cepat.

Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Kamu bisa menyiapkan Batagor (ayam) menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Batagor (ayam)

Kamu perlu Bahan isian:.
Siapkan 4 potong daging ayam.
Kamu perlu 150 gram tepung tapioka.
Siapkan 1 butir telur.
Diperlukan 1 gelas belimbing es batu.
Diperlukan 6 buah bawang merah (goreng).
Kamu perlu 3 siung bawang putih (goreng).
Diperlukan secukupnya Lada.
Diperlukan 3 batang daun seledri (iris).
Diperlukan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Penyedap.
Siapkan Bahan saus kacang:.
Diperlukan 100 gram kacang tanah.
Siapkan 5 buah bawang merah.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Diperlukan 10 buah cabe rawit.
Diperlukan 1 sachet kecap sedap.
Diperlukan 3 sdm gula palm.
Siapkan 150 ml air matang.
Kamu perlu secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Penyedap.
Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
Kamu perlu Bahan kulit:.
Diperlukan 35 lembar kulit pangsit.

Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang. Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Anda bisa mengreasikan batagor dengan bahan ayam. Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan.

Langkah-langkah membuat Batagor (ayam)

Blender semua bahan isian kecuali tepung tapioka dan daun seledri hingga halus, barulah setelah itu masukkan tepung tapioka dan irisan daun seledri, aduk hingga rata..
Siapkan kulit pangsit, ambil 1 lembar lalu beri bahan isian lalu lipat sesuai selera. Lakukan hingga adonan isian habis..
Panaskan minyak goreng lalu goreng pangsit hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
Goreng kacang, semua bawang dan cabe, lalu ulek hingga halus bersama lada, tambahkan air matang dan gula palm..
Masak bumbu kacang, tambahkan garam dan kecap hingga meletup2, angkat dan sisihkan sebentar. Potong2 pangsit tadi lalu siram dengan bumbu kacang dan sedikit tambahkan kecap. Selanjutnya batagor siap disajikan..

Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.