Resep: Batagor Ayam Bumbu kacang Yang Maknyus

Delicious, fresh and tasty.

Batagor Ayam Bumbu kacang.

Batagor Ayam Bumbu kacang Kamu bisa memasak Batagor Ayam Bumbu kacang menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Batagor Ayam Bumbu kacang

  1. Siapkan 250 gr fillet ayam,potong dadu.
  2. Kamu perlu 100 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
  4. Kamu perlu 2 siung bawang putih,haluskan.
  5. Siapkan 1/2 SDM merica bubuk.
  6. Diperlukan secukupnya Air panas.
  7. Kamu perlu 1/2 SDM garam.
  8. Diperlukan 1 SDM penyedap (aq Royco).
  9. Diperlukan 2 daun bawang hijaunya,iris tipis.
  10. Kamu perlu Kulit pangsit (aq q pke yg isi 60).
  11. Siapkan Tahu matang (skip).
  12. Kamu perlu Minyak goreng.
  13. Kamu perlu Bahan bumbu kacang::.
  14. Siapkan 150 gr kacang tanah yg sudah di goreng.
  15. Kamu perlu 4 cabe merah lokal.
  16. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
  17. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  18. Siapkan secukupnya Gula merah.
  19. Kamu perlu secukupnya Garam.
  20. Siapkan Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Batagor Ayam Bumbu kacang

  1. Blend ayam fillet sampai halus. Campur semua bahan tepung Brsama garam,penyedap,merica,bawang putih halus,bawang daun,ratakan terlebih dahulu. Masukan ayam,aduk. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai menjadi tekstur yg di inginkan. Adonan bisa d buat goreng atau d kukus seperti siomay. Klo aq separoh dibuat kukusan siomay (Pke kulit pangsit'y) dan tahu isi..
  2. Siapkan kulit pangsit,bentuk sesuai keinginan,kalo aq sembarang aja. Adonan 1 untuk d goreng Brsama kulit pangsit,goreng sampai kecoklatan. Adonan 2 kulit pangsit+adonan d kukus &tahu d isi adonan nya. Kukus selama 30 menit..
  3. Buat bumbu kacangnya. Blend semua bahan kecuali gula,kecap. Blend sampai halus. Stelah itu,tumis bumbunya sampai harum,aduk². Tambahkan sedikit air,masukan gula merah dan garam. Aduk terus sampai kekentalan sesuai keinginan.Tambahkan kecap manis,aduk². (Boleh d tambah daun jeruk yaaa biar segar+wangi). Tes rasa terlebih dahulu,rasa tergantung lidah masing². Jika sudah pas,matikan api. siap d sajikan bersama batagornya.
  4. Siapkan piring,potong² batagor yg sudah d goreng & d kukusnya. Campur bumbu kacangnya,bisa d tambah air jeruk purut agar segar..
  5. Enak banget,,,endooollll.