Batagor Ayam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Yuk sekarang di bakso soun batagor ayam geprek ada makanan khas surabaya. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.
Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan.
Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya!
Batagor ayam sosis, kudapan nikmat di waktu senggang.
Kamu bisa memasak Batagor Ayam menggunakan 8 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Batagor Ayam
- Kamu perlu 1/2 bagian dada ayam tanpa kulit.
- Siapkan 1 buah wortel parut/potong korek api.
- Siapkan secukupnya Bawang daun.
- Diperlukan secukupnya Tahu goreng.
- Diperlukan secukupnya Kulit pangsit.
- Siapkan secukupnya Air es.
- Kamu perlu Tepung kanji secukup nya kurleb 10 sdm.
- Kamu perlu GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur).
Campur paha ayam, sosis, daun bawang, garam, merica. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Cara Membuat Batagor Ayam
- Lumatkan ayam beserta wortel dan 5sdm air es.
- Tambahkan beberapa sendok tepung kanji dinselingi dengan air hingga mendapatkan tekstur adonan seperti adonan bakso.
- Bagian permukaan tahu yang akan di tempeli adonan sebaiknya di celupkan dulu ke tepung kaji kering lalu beri adonan ayam. Maaf ga sempet kepoto.
- Sebaik nya menggunakan garpu ketika mengoleskan adonan ke tahu dan kulit lumpia, agar terlihat tekstur bergelombang nya.
- Goreng dengan api sedang hinga matang dan enak di santap hangat².
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.