Resep: Mangut Lele Yang Maknyus

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Kamu bisa memasak Mangut Lele menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mangut Lele

1. Siapkan 4 lele ukuran besar cuci bersihkan Dan goreng lumuri garam.
2. Kamu perlu 7 cabe hijau besar iris serong.
3. Kamu perlu 7 cabe merah keriting tumbuk.
4. Kamu perlu Santan kental (saya pakai sun kara 35ml).
5. Kamu perlu 500 cc Air.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
7. Diperlukan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 5 Bawang putih.
9. Kamu perlu 5 Bawang merah.
10. Diperlukan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 batang serai geprek.
12. Kamu perlu secukupnya Minyak.

Beli dr seorang guru ngaji, yg masyaa Allah demi mencukupi. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele

1. Panaskan minyak sedikit (saya pakai minyak kelapa) lalu masukkan bumbu halus dan serai Geprek lalu tumis sampai benar-benar harum.
2. Setelah itu masukkan air 500cc tunggu sampai mendidih masukkan 35ml santan kental tunggu Dan aduk sampai mendidih lalu masukkan ikan Lele Yang sudah digoreng tadi biarkan terendam tunggu sampai masak beri garam Dan Gula selera.
3. Terakhir masukkan cabe merah tumbuk Dan cabe hijau iris, aduk sebentar angkat..
4. Mangut sudah jadi.
5. Semoga ini bermanfaat, selamat mencoba.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.