Begini Membuat Mangut lele Tanpa Ribet

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Kamu bisa memasak Mangut lele menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mangut lele

1. Kamu perlu 1 kg lele, bersihkan, goreng.
2. Kamu perlu 1 buah wortel, potong dadu (optional).
3. Kamu perlu 65 ml santan kara.
4. Diperlukan 200 ml air.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Diperlukan 2 sdt gula.
7. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
8. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan Bumbu halus :.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
11. Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
12. Diperlukan 1 cm kunyit.
13. Diperlukan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 siung bawang merah.
15. Kamu perlu Bumbu cemplung :.
16. Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
17. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
18. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 3 buah cabe rawit.

Beli dr seorang guru ngaji, yg masyaa Allah demi mencukupi. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara Membuat Mangut lele

1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum..
2. Masukkan air, lalu wortel. Tunggu hingga warna wortel lebih cerah..
3. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, merica, bumbu cemplung, dan santan. Koreksi rasa..
4. Masukkan lele, aduk pelan. Tunggu mendidih..
5. Siap disajikan..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.