Begini Memasak Mangut Lele Kemangi Pete Yang Maknyus

Mangut Lele Kemangi Pete. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan dari bahan dasar ikan lele? Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat.

Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa menyiapkan Mangut Lele Kemangi Pete menggunakan 24 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mangut Lele Kemangi Pete

1. Siapkan Bumbu goreng lele (dihaluskan).
2. Diperlukan 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan 1 ruas jahe.
4. Diperlukan 1 sendok teh garam.
5. Kamu perlu Bumbu menumis (dihaluskan).
6. Diperlukan 5 siung bawang merah.
7. Kamu perlu 3 siung bawah putih.
8. Diperlukan 1 ruas jahe.
9. Kamu perlu 1/2 ruas kencur.
10. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
11. Diperlukan 2 kemiri.
12. Kamu perlu Bahan Lainnya.
13. Kamu perlu 4 ekor lele.
14. Diperlukan 1 ikat daun kemangi.
15. Diperlukan 1 papan pete.
16. Diperlukan 1 sendok makan gula pasir.
17. Diperlukan 1 sendok teh garam.
18. Diperlukan 1/2 sendok teh kaldu jamur (saya pakai merk Totole).
19. Siapkan 2 daun salam.
20. Siapkan 2 daun jeruk.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
22. Diperlukan 1 bungkus santan Kara ukuran 60ml.
23. Kamu perlu 400-500 ml air.
24. Kamu perlu 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Cara Membuat Mangut Lele Kemangi Pete

1. Jangan lupa baca bismillah :).
2. Haluskan bumbu untuk menggoreng lele. Lalu goreng lele sampai setengah matang..
3. Haluskan bumbu untuk membuat mangut lele. Masukkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan pete. Lalu tambahkan air 400ml. Aduk aduk hingga mendidih..
4. Masukkan lele goreng dan santan (yang telah dicampur 100ml air). Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga matang dan agak mengental. Taburi bawang goreng, sajikan :).

Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik. Simak cara memasak lele mangut unik berikut ini dan ikuti tutorialnya dari langkah awal hingga akhir.