Mangut Lele Kemangi. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman. Terinspirasi resep mangut lele dari mbak susi agung, menu buka puasa hari ini mangut lele saya tambah dengan kemangi agar baunya sedap. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin. Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Kamu bisa menyiapkan Mangut Lele Kemangi menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mangut Lele Kemangi
- Diperlukan 6 ekor lele (bumbui goreng).
- Siapkan 8 buah Cabe rawit utuh.
- Siapkan 350 ml santan.
- Diperlukan 250 ml santan encer.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Diperlukan 1 ikat Kemangi.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Kamu perlu Bumbu :.
- Kamu perlu Serai geprek.
- Kamu perlu Lengkuas geprek.
- Diperlukan Jahe geprek.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes).
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 3 kemiri sangrai.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Kencur (aku skip krn stock habis).
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan..
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀.
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa..
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍.
- Selamat menikmati.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Matikan api dan angkat, Mangut Lele.