Mangut Lele Kemangi. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman. Terinspirasi resep mangut lele dari mbak susi agung, menu buka puasa hari ini mangut lele saya tambah dengan kemangi agar baunya sedap. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin. Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Kamu bisa memasak Mangut Lele Kemangi menggunakan 25 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut Lele Kemangi

Siapkan 500 gr Lele ukuran kecil (rendam dengan bumbu).
Kamu perlu 3 ikat kemangi.
Diperlukan 2 bh cabe keriting (iris, untuk hiasan).
Siapkan 1 ltr santan kelapa (dari 1/2 butir kelapa besar).
Diperlukan 1 batang serai (potong 2, geprek).
Diperlukan 4 lembar daun salam (ukuran kecil).
Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdm garam.
Kamu perlu 1 sdm penyedap rasa.
Kamu perlu 1/2 sdt gula putih.
Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
Diperlukan Bumbu rendaman lele:.
Siapkan 2 cm kunyit.
Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Diperlukan 4 siung bawang putih.
Diperlukan Sedikit garam.
Kamu perlu Bumbu halus:.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 2 cm kunyit.
Siapkan 3 cm lengkuas.
Kamu perlu 2 cm jahe.
Siapkan Sedikit kencur.
Kamu perlu 7 bh cabe keriting.
Siapkan 3 bh kemiri.

Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi

Ulek bumbu rendaman. Cuci bersih lele, lalu rendam kurleb 5 menit.
Setelah direndam. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
Siapkan bumbu2x, cuci bersih. Lalu blender bumbu halus.
Siapkan wadah, lalu peras kelapa dengan 1 liter air hingga menjadi santan.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan layu.
Setelah bumbu matang, masukkan santan kelapa. Aduk aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, penyedap, dan gula putih sesuai selera. Cicipi rasa, lalu masukkan lele yang sudah digoreng tadi. Tambahkan juga kemangi dan cabe irisnya. Jika sudah matang, angkaat..
Daan sajikaaan deh mangut lelenya. Selamat mencoba dan menikmati👍👌.

Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Matikan api dan angkat, Mangut Lele.