Cara Termudah Memasak Mangut Lele Pedas Yang Nikmat

Mangut Lele Pedas.

Kamu bisa memasak Mangut Lele Pedas menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mangut Lele Pedas

1. Siapkan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja).
2. Kamu perlu 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4).
3. Kamu perlu 1/2 bungkus santan instan (me:kara).
4. Siapkan 1 ikat ini iaDaun kemangi.
5. Siapkan 2 lbr Daun salam.
6. Siapkan Sereh.
7. Kamu perlu Bawang goreng (untuk taburan).
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 4 siung Bawang putih.
10. Diperlukan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas).
12. Siapkan Kunyit.
13. Kamu perlu Lengkuas.
14. Siapkan Kencur.
15. Siapkan Kemiri.
16. Diperlukan Merica.
17. Diperlukan 2 lbr Daun jeruk.
18. Kamu perlu Gula, garam, penyedap.
19. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas

1. Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum.
3. Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap.
4. Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu.
5. Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan.
6. Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor..
7. Mangut lele siap dihidangkan.