Begini Memasak 10. Mangut Lele Tanpa Ribet

10. Mangut Lele. Mangut Lele Mbah Marto: Ngireng-ireng, Panggungharjo, Kec. KENYANGBEGO adalah sebuah perjalanan mencicipi makanan-makanan yang dijumpai dimanapun gw berada. Ini adalah Mangut Lele Mbah Marto, yang beralamat di Sewon.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Kamu bisa memasak 10. Mangut Lele menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk 10. Mangut Lele

1. Siapkan 3 bh lele goreng.
2. Diperlukan 1 genggam kemangi yg sudah dipetik.
3. Kamu perlu Haluskan.
4. Siapkan 5 bh bawang merah.
5. Kamu perlu 3 bh bawang putih.
6. Diperlukan 2 bh kemiri, sangrai.
7. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
8. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Kamu perlu 1 bh cabai rawit.
12. Diperlukan 2 bh cabe keriting merah yg sudah kering.
13. Kamu perlu Bumbu cemplung.
14. Siapkan 2 lbr Daun salam.
15. Kamu perlu 3 lbr Daun jeruk.
16. Kamu perlu 1 jempol Lengkuas, geprek.
17. Diperlukan 1 btg Sereh, gepreks.
18. Siapkan 500 ml Santan kurang lebih.
19. Diperlukan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru.

Langkah-langkah membuat 10. Mangut Lele

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang..
2. Masukkan air sedikit. Tambahkan lele yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai mendidih..
3. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, aduk sebentar. Setelah matang taburi kemangi, aduk rata..
4. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat..

Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Rudy Utink recommends Mangut Lele Mbah Marto Nggeneng. Mangut lelenya uwenak. tenan Ayamnya jos. sensasi bulek/asap didapurnya itu lho yg gak ada di tempat lain dan yg lebih. Ngomong-ngomong apa sih mangut lele itu? Untuk orang-orang Jawa, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu olahan ikan lele.