Cara Termudah Memasak Lodeh Terong Mangut Lele Yang Enak

Lodeh Terong Mangut Lele.

Kamu bisa memasak Lodeh Terong Mangut Lele menggunakan 24 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Lodeh Terong Mangut Lele

1. Kamu perlu Bahan isi lodeh.
2. Siapkan 4 ekor lele asap.
3. Siapkan 2 buah terong.
4. Kamu perlu 1 genggam Ale.
5. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
6. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
7. Kamu perlu 2 iris laos.
8. Kamu perlu 700 ml air.
9. Siapkan 500 ml santan kental.
10. Diperlukan Bumbu Lodeh.
11. Siapkan 5 cabe rawit.
12. Diperlukan 3 cabe merah.
13. Siapkan 5 bawang merah.
14. Diperlukan 3 bawang putih.
15. Diperlukan 5 biji kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
17. Diperlukan 1 ruas jari kencur.
18. Kamu perlu 2 iris laos.
19. Diperlukan Bahan rajang.
20. Siapkan 3 siung bawang putih.
21. Siapkan 3 siung bawang merah.
22. Siapkan 6 cabe rawit.
23. Kamu perlu 1 cabe merah besat.
24. Kamu perlu 1 cabe hijau besar.

Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Mangut Lele

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus.
3. Kupas dan potong terong.
4. Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut.
5. Tambahkan air, kemudian didihkan.
6. Masukkan irisan cabe, laos, dan ale.
7. Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak.
8. Setelah terong lunak masukkan santan.
9. Aduk rata masukkan tomat.
10. Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit.
11. Lodeh lele siap dinikmati.