Resep: Mangut Lele kemangi Tanpa Ribet

Mangut Lele kemangi.

Kamu bisa menyiapkan Mangut Lele kemangi menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut Lele kemangi

1. Siapkan 3 ekor lele.
2. Siapkan 1 ikat kemangi.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Diperlukan 1 ruas jari lengkuas.
7. Diperlukan 10 buah cabe rawit utuh.
8. Diperlukan 1/2 bungkus santan kara.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Diperlukan 4 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 2 butir kemiri.
13. Kamu perlu 1 ruas jari kencur.
14. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
15. Kamu perlu 3 buah cabe keriting.
16. Kamu perlu 3 buah cabe rawit.
17. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt garam.
19. Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk/jamur.
20. Siapkan 1/4 sdt merica.
21. Siapkan 1/2 sdt gula.

Cara Membuat Mangut Lele kemangi

1. Cuci bersih lele kemudian kerat²,lumuri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit kemudian goreng,sisihkan..
2. Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum beri bumbu lainnya,tambahkan air biarkan mendidih..
3. Masukkan lele dan cabe rawit masak hingga air sedikit menyusut,jangan lupa koreksi rasa jika dirasa kurang boleh ditambahkan bumbu,terakhir masukkan kemangi..
4. Siap disajikan dengan nasi hangat... yummy 🤤🤤😂.