Mangut lele 💕. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Kamu bisa memasak Mangut lele 💕 menggunakan 17 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mangut lele 💕

Diperlukan 2 ekor Lele.
Siapkan Bumbu racik ikan goreng.
Siapkan 2 buah Santan instan.
Siapkan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
Siapkan 1 batang Sereh, digeprek.
Diperlukan 3 helai Daun jeruk.
Diperlukan 3 helai Daun salam.
Siapkan Kemangi, ambil daunnya.
Kamu perlu Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk.
Kamu perlu Bumbu halus.
Kamu perlu 4 siung Bawang merah.
Siapkan 3 siung Bawang putih.
Kamu perlu 4 buah Cabe merah besar.
Kamu perlu 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
Diperlukan 1 ruas Kunyit.
Siapkan 1 ruas Kencur.
Kamu perlu 1 sdt Ketumbar.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Cara Membuat Mangut lele 💕

Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa)..
Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata..
Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas...mirip kayak yang di yogya...mantaap 👍🏼.

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele Langkah pertama untuk membuat mangut lele dengan bumbu jawa asli anda bisa siapkan semua. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas.