Resep: Ayam Fillet Asam Manis Pedas Yang Maknyus

Ayam Fillet Asam Manis Pedas.

Kamu bisa memasak Ayam Fillet Asam Manis Pedas menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Kamu perlu 1/4 dada ayam fillet.
2. Siapkan Adonan crispy :.
3. Siapkan Secukupnya tepung serbaguna Sasa.
4. Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
5. Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
6. Kamu perlu Air es.
7. Siapkan Minyak.
8. Kamu perlu Bahan saus :.
9. Kamu perlu 1/2 bawang bombay.
10. Diperlukan 2 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 1 bh Wortel (potong korek api).
12. Diperlukan Cabe besar dan cabe rawit (selera).
13. Siapkan Saus tomat dan saus sambal (selera).
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Kamu perlu 1/2 sdt garam dan sedikit gula.
16. Siapkan 150 ml air.
17. Siapkan Minyak u/ menumis.
18. Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air).

Cara Membuat Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Buat 2 adonan untuk crispynya. Adonan basah yaitu (tepung sasa) beri sedikit air es dan adonan kering (campuran tepung sasa, terigu, maizena)..
2. Ayam fillet yang sudah dipotong celupkan ke adonan basah trlbh dulu lalu gulungkan ke adonan kering. Sampe habis. Lalu goreng hingga coklat keemasan.
3. Untuk sausnya : Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe dan wortel. Tambahkan lada, garam, gula, semua saus dan maizena yang telah dilarutkan air dan tambahkan air. Tunggu matang dan tes rasa..
4. Setelah sausnya matang siram diatas ayam tepung yang digoreng tadi. Masakan siap dihidangkan..