Cara Termudah Membuat Mangut lele Yang Enak

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Kamu bisa memasak Mangut lele menggunakan 21 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mangut lele

1. Kamu perlu 500 gr lele, rendam dgn bawang putih, kunyit dan ketumbar.
2. Kamu perlu 300 ml santan kental.
3. Diperlukan 300 ml air.
4. Siapkan 1 sdm gula merah.
5. Kamu perlu 1 sdt garam.
6. Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
7. Kamu perlu Segengam daun kemangi.
8. Diperlukan Bumbu Halus:.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 2 cabe merah besar.
12. Kamu perlu 3 butir.kemiri.
13. Siapkan 2 cm kunyit.
14. Diperlukan Sedikit.kencur.
15. Siapkan Bumbu Tambahan:.
16. Siapkan 2 cm lengkuas.
17. Siapkan 2 cm jahe.
18. Siapkan 1 batang serai.
19. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Kamu perlu 7 buah cabe rawit.

Beli dr seorang guru ngaji, yg masyaa Allah demi mencukupi. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara Membuat Mangut lele

1. Goreng lele hingga matang, sisihkan.
2. Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu tambahan, tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
5. Jika sdh mendidih, masukkan lele, daun kemangi serta cabe rawit.
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele.
7. Angkat, sajikan.
8. Rasanya...yummmy banget...top markotop deh pokok nya👌👌👌👌👌.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.