Begini Menyiapkan Mangut Lele hots Yang Nikmat

Mangut Lele hots.

Kamu bisa memasak Mangut Lele hots menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mangut Lele hots

1. Diperlukan 4 ekor ikan lele (dibagi 2).
2. Kamu perlu Jeruk nipis.
3. Siapkan Santan kara segitiga.
4. Kamu perlu Garam.
5. Siapkan Gula.
6. Diperlukan Kaldu jamur.
7. Siapkan Sereh.
8. Siapkan Daun jeruk.
9. Kamu perlu Daun salam.
10. Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah.
11. Siapkan Kemangi (boleh skip).
12. Siapkan Lada bubuk.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Kamu perlu 5 siung Bawang merah.
15. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
16. Kamu perlu 5 buah Cabai merah keriting.
17. Siapkan 5 buah Cabai rawit merah.
18. Kamu perlu 3 buah Kemiri.
19. Kamu perlu Kencur (boleh skip).
20. Kamu perlu Ketumbar.
21. Siapkan Kunyit.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele hots

1. Lele yang sudah dicuci bersih dan dibuang insangnya dilumuri jeruk nipis hingga tidak ada lendirnya, lalu digoreng setengah kering..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis kembali hingga bumbu matang, masukan air kira2 saja. Kemudian masukan santan aduk hingga meletup..
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan tes rasa..
4. Masukkan lele diam kan hingga bumbu semua meresap..
5. Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh dan daun kemanggi jika pakai..
6. Tunggu hingga benar2 meresap. Kemudian angkat..