Mangut lele kemangi. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman. Terinspirasi resep mangut lele dari mbak susi agung, menu buka puasa hari ini mangut lele saya tambah dengan kemangi agar baunya sedap. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin.
Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele.
Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat.
Kamu bisa memasak Mangut lele kemangi menggunakan 15 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Mangut lele kemangi
- Kamu perlu bumbu halus.
- Diperlukan 12 siung bawang merah.
- Kamu perlu 6 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan bumbu potong.
- Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 buah tomat hijau.
- Siapkan isi utama.
- Siapkan 1 kg ikan lele.
- Diperlukan secukupnya kemangi.
- Diperlukan santan kental.
- Diperlukan santan cair.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi
- Potong-potong bumbu halus,goreng, lalu dihaluskan. kalo aku lebih suka diuleg karna rasanya lebih mantap.
- Siapkan santan yg udah dicampur air di wajan dan jangan lupa santan kental, aku lupa gak ngukur brpa mlnya. sekitar 700ml santan yg diwajan dan sekitar 400ml santan kental.
- Geprek lengkuasnya, masukkan bumbu halusnya ke dalam wajan yg sudah ada santannya. kalo suka kental bisa menyesuaikan. kalo aku lebih ke segernya jadi gak begitu kental.
- Bersihkan ikan lele, goreng terlebih dahulu hingga matang.
- Kalau bumbu yg ada diwajan sudah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng.
- Kalau sudah mendidih lagi, masukkan santan kentalnya. jangan lupa koreksi rasa...
- Kalau rasa sudah pas masukkan kemangi dan tomat hijaunya biar tambah seger dan mantap.
- Mangut lele kemangi andalanku siap disajikan. kalo ini rasanya gak usah diragukan lagi, mantapnya pake bangetš¤¤.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Matikan api dan angkat, Mangut Lele.