Mangut lele santan tahu kemangi. Masak dengan api kecil di tunggu sampai mendidih.dan mangut lele siap di sajikan 😊. Tuang air setelah bumbu harum masukkan tahu,tempe tunggu hingga mendidih. Beri garam,lada bubuk,ketumbar bubuk dan gula merah, serta masukkan.
Kuah gurihnya menjadi daya tarik menu satu ini.
Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di.
Kamu bisa menyiapkan Mangut lele santan tahu kemangi menggunakan 18 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Mangut lele santan tahu kemangi
- Diperlukan sesuai selera ikan lele yang sudah di goreng matang.
- Kamu perlu 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 1 buah tahu iris tipis.
- Diperlukan 65 ml santan kental.
- Kamu perlu 400 ml air.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Kamu perlu 3 buah cabe rawit dan.
- Diperlukan 2 buah cabe keriting.
- Kamu perlu secukupnya minya untuk menumis.
- Kamu perlu bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Kamu perlu 2 ruas lengkuas memarkan.
- Kamu perlu 2 batang daun sereh.
- Diperlukan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Tambahkan cabai rawit hijau dan merah lalu masukkan santan kelapa segar. Kemudian bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera anda. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Langkah-langkah membuat Mangut lele santan tahu kemangi
- Lele di goreng sampai matang dan tiriskan.
- Iris tahu tipis (sesuai selera).
- Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,dan cabe rawit.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di haluskan,setelah harus masukkan lengkuas yg sudah di memarkan beserta daun sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air secukupnya lalu setelah itu di susul santan.
- Masukkan irisan tahu tipis,jangan terlalu di aduh nanti takut hancur.
- Terakhir masukkan lele yang sudah digoreng dan disusul dengan di masukkan kemangi..
- Masak dengan api kecil di tunggu sampai mendidih.dan mangut lele siap di sajikan 😊.
Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras saat makan bersama keluarga. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Mangut lele. foto: Instagram/@resepnyonya. - Bungkus adonan dengan kembang tahu dan ikat dengan daun bawang. Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele.