Pindang santan (resep mangut lele). Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mari kita simak resep berikut ini. Jika bumbu sudah harum, masukkan santan kedalamnya bersama dengan gula merah dan garam.
Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi.
Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak.
Dalam video kali ini saya akan.
Kamu bisa memasak Pindang santan (resep mangut lele) menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Pindang santan (resep mangut lele)
- Diperlukan 2 pindang tongkol uk.besar.
- Kamu perlu 3 bawang putih.
- Kamu perlu 5 bawang merah.
- Siapkan 5 cabe rawit merah(optional).
- Diperlukan 3 kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Diperlukan 2-3 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 bks kara 65ml.
- Siapkan secukupnya air.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Tuang santan dan didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah membuat Pindang santan (resep mangut lele)
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu.
- Goreng pindang.
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan.
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah.
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗.
Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Bumbui dengan garam dan gula merah. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja. Ikan lele merupakan salah satu variasi jenis ikan yang enak untuk dimasak dengan bumbu mangut baik lele.